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16 Ağustos 2011 Salı

Bien-être : le citron nous veut du bien !



Bien-être : le citron nous veut du bien !


Découvrez les bienfaits du citron, un allié santé naturel facile à utiliser, bon et pas cher…

La forme…
Saturé en vitamine C, le citron est un atout vitalité de premier choix : il permet de détoxiquer le système digestif et les reins, relançant ainsi le métabolisme. La quercétine qu’il contient est un puissant antioxydant reconnu dans la lutte contre les allergies, les virus, le cancer. Un vrai coup de fouet, à consommer de préférence le matin sous forme de jus, dilué ou non.

…et les formes !
Le citron est un booster de minceur à l’efficacité redoutable… En éliminant les toxines, il permet à l’organisme de se régénérer et de mieux réguler les bons et les mauvais apports de notre alimentation. Le citron a également une action de coupe-faim, car il crée une sensation de satiété. Entier ou en jus, cuit ou confit, on s’en régale dans tous les plats !
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29 Temmuz 2011 Cuma

Délice Fraise Citron

Délice Fraise Citron

Bonjour,
Aujourd’hui, une recette d’entremet à base de fraise, de citron et de mascarpone sur un fond de spéculoos, une association parfaite et un goût divin.

delice fraise mascarpone

mousse fraise citron

Pour le fond au spéculoos :
200g de spéculoos
40g de beurre mou
2 c à s de pâte de spéculoos
Préparation :
1 - Mixer les spéculoos en poudre, ajouter le beurre et la pâte à spéculoos puis mélanger.
2 - Tasser le mélange obtenu au fond du cercle pâtissier et placer au frais.

Mousse Fraise Mascarpone :
300g de purée de fraises
100gr de mascarpone
100g de sucre
20cl de crème liquide
3 feuille de gélatine

Préparation :

1 - Monter la crème liquide entière bien froide en chantilly avec le sucre puis rajouter le mascarpone continuer à battre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
2 - Mixer les deneme1

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